猪肉
描述:硬肋,良杂猪
畜肉类及制品
猪
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:0 g
蛋白质:11.6 g
脂肪:54.4 g
其它成分:
卡路里:536 kcal
焦耳:2210 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:38.4 g
食部:100 %
灰分:0.6 g
胆固醇:81 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.15 mg
核黄素:0.08 mg
维生素C:未检出
烟酸:2.7 mg
脂溶性维生素:
维生素A:12 μgRAE
视黄醇:12 μg
胡萝卜素:0 μg
维生素E:1.03 mg
α-生育酚:0.75 mg
β+γ-生育酚:0.28 mg
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:1 mg
磷:105 mg
钾:222 mg
钠:54 mg
镁:17 mg
铁:1.1 mg
锌:1.33 mg
硒:5.31 μg
铜:未检出
锰:未检出
样品信息:
食物描述: | 生,肥瘦肉,去皮 |
处理方式: | 数份等量混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.4 |
采样地点: | 北京市大红门食品公司 |
产地: | 河北 |