羊肉
描述：前腿
畜肉类及制品
羊
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：0 g
蛋白质：19.8 g
脂肪：2 g
其它成分：
卡路里：97 kcal
焦耳：411 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：77.1 g
食部：100 %
灰分：1.1 g
胆固醇：86 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.12 mg
核黄素：0.15 mg
维生素C：未检出
烟酸：3.13 mg
脂溶性维生素：
维生素A：3 μgRAE
视黄醇：3 μg
胡萝卜素：0 μg
维生素E：0.63 mg
α-生育酚：0.63 mg
β+γ-生育酚：未检出
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：3 mg
磷：170 mg
钾：338 mg
钠：92.8 mg
镁：29 mg
铁：3 mg
锌：2.22 mg
硒：5.78 μg
铜：0.09 mg
锰：0.01 mg
样品信息：
| 食物描述： | 生，瘦 |
| 处理方式： | 数份等量混合打匀 |
| 数据来源： | |
| 采样日期： | 2002.9 |
| 采样地点： | 北京市劲松大厂牛羊肉门市部 |
| 产地： |