鸭

描述：代表值

禽肉类及制品鸭

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0.2	15.5	19.7
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	240	996	0	63.9	68	0.7	94
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.08	0.22	未检出	4.2
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	52	52	0	0.27	0.17	0.1	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	6	122	191	69	14	2.2	1.33	12.25	0.21	0.06

产能营养素：

碳水化合物：0.2 g

蛋白质：15.5 g

脂肪：19.7 g

其它成分：

卡路里：240 kcal

焦耳：996 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：63.9 g

食部：68 %

灰分：0.7 g

胆固醇：94 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.08 mg

核黄素：0.22 mg

维生素C：未检出

烟酸：4.2 mg

脂溶性维生素：

维生素A：52 μgRAE

视黄醇：52 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.27 mg

α-生育酚：0.17 mg

β+γ-生育酚：0.1 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：6 mg

磷：122 mg

钾：191 mg

钠：69 mg

镁：14 mg

铁：2.2 mg

锌：1.33 mg

硒：12.25 μg

铜：0.21 mg

锰：0.06 mg