鸭皮

禽肉类及制品鸭

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	15.1	6.5	50.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	538	2225	0	28.1	100	0.1	46
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.01	0.04	未检出	1
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	21	21	0	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜	锰
含量：	6	42	38	26.2	未检出	3.1	0.64	4.7	未检出	未检出

产能营养素：

碳水化合物：15.1 g

蛋白质：6.5 g

脂肪：50.2 g

其它成分：

卡路里：538 kcal

焦耳：2225 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：28.1 g

食部：100 %

灰分：0.1 g

胆固醇：46 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.04 mg

维生素C：未检出

烟酸：1 mg

脂溶性维生素：

维生素A：21 μgRAE

视黄醇：21 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：6 mg

磷：42 mg

钾：38 mg

钠：26.2 mg

镁：未检出

铁：3.1 mg

锌：0.64 mg

硒：4.7 μg

铜：未检出

锰：未检出