鸭蛋

蛋类及制品鸭蛋

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	3.1	12.6	13
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	180	748	0	70.3	87	1	565
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.17	0.35	未检出	0.2
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	261	261		4.98	4.02	0.96	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	62	226	135	106	13	2.9	1.67	15.68	0.11	0.04

产能营养素：

碳水化合物：3.1 g

蛋白质：12.6 g

脂肪：13 g

其它成分：

卡路里：180 kcal

焦耳：748 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：70.3 g

食部：87 %

灰分：1 g

胆固醇：565 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.17 mg

核黄素：0.35 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.2 mg

脂溶性维生素：

维生素A：261 μgRAE

视黄醇：261 μg

胡萝卜素： μg

维生素E：4.98 mg

α-生育酚：4.02 mg

β+γ-生育酚：0.96 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：62 mg

磷：226 mg

钾：135 mg

钠：106 mg

镁：13 mg

铁：2.9 mg

锌：1.67 mg

硒：15.68 μg

铜：0.11 mg

锰：0.04 mg