鹅蛋黄

蛋类及制品鹅蛋

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	6.2	15.5	26.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	324	1346	0	50.1	100	1.8	1696
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.06	0.59	未检出	0.6
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	1977	1977	未检测	95.7	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰
含量：	13	51	未检测	24.4	10	2.8	1.59	26	0.25	未检出

产能营养素：

碳水化合物：6.2 g

蛋白质：15.5 g

脂肪：26.4 g

其它成分：

卡路里：324 kcal

焦耳：1346 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：50.1 g

食部：100 %

灰分：1.8 g

胆固醇：1696 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.06 mg

核黄素：0.59 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.6 mg

脂溶性维生素：

维生素A：1977 μgRAE

视黄醇：1977 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：95.7 mg

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：13 mg

磷：51 mg

钾：未检测

钠：24.4 mg

镁：10 mg

铁：2.8 mg

锌：1.59 mg

硒：26 μg

铜：0.25 mg

锰：未检出