青鱼

别名：青皮鱼、青鳞鱼、青混

鱼虾蟹贝类鱼

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0	20.1	4.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	118	497	0	73.9	63	2.4	108
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.03	0.07	未检出	2.9
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	42	42	0	0.81	0.67	0.06	0.08
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	31	184	325	47.4	32	0.9	0.96	37.69	0.06	0.04

产能营养素：

碳水化合物：0 g

蛋白质：20.1 g

脂肪：4.2 g

其它成分：

卡路里：118 kcal

焦耳：497 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：73.9 g

食部：63 %

灰分：2.4 g

胆固醇：108 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.07 mg

维生素C：未检出

烟酸：2.9 mg

脂溶性维生素：

维生素A：42 μgRAE

视黄醇：42 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.81 mg

α-生育酚：0.67 mg

β+γ-生育酚：0.06 mg

δ-生育酚：0.08 mg

矿物质：

钙：31 mg

磷：184 mg

钾：325 mg

钠：47.4 mg

镁：32 mg

铁：0.9 mg

锌：0.96 mg

硒：37.69 μg

铜：0.06 mg

锰：0.04 mg