大菱鲆鱼
别名：多宝鱼
描述：鲜
鱼虾蟹贝类
鱼
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：0.7 g
蛋白质：17 g
脂肪：1.1 g
其它成分：
卡路里：81 kcal
焦耳：342 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：80.1 g
食部：68 %
灰分：1.1 g
胆固醇：8 mg
水溶性维生素：
硫胺素：未检测
核黄素：未检测
维生素C：未检出
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检测
视黄醇：未检测
胡萝卜素：0 μg
维生素E：0.45 mg
α-生育酚：0.45 mg
β+γ-生育酚：未检出
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：12 mg
磷：177 mg
钾：244 mg
钠：83.6 mg
镁：23 mg
铁：0.1 mg
锌：0.33 mg
硒：0 μg
铜：未检测
锰：0.03 mg
样品信息：
| 食物描述： | 体呈菱形，侧扁而高，两眼均位于头的左侧，裸露无鳞 |
| 处理方式： | 去刺，带皮，样品混合匀样 |
| 数据来源： | 福建CDC |
| 采样日期： | 2014.11 |
| 采样地点： | 宁德／福州／莆田 |
| 产地： |