蛤蜊

描述：代表值

鱼虾蟹贝类贝

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.8	10.1	1.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	62	260	0	84.1	39	1.9	156
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.01	0.13	未检出	1.5
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	21	21	未检测	2.41	1.79	0.48	0.14
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	133	128	140	425.7	78	10.9	2.38	54.31	0.11	0.44

产能营养素：

碳水化合物：2.8 g

蛋白质：10.1 g

脂肪：1.1 g

其它成分：

卡路里：62 kcal

焦耳：260 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：84.1 g

食部：39 %

灰分：1.9 g

胆固醇：156 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.13 mg

维生素C：未检出

烟酸：1.5 mg

脂溶性维生素：

维生素A：21 μgRAE

视黄醇：21 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：2.41 mg

α-生育酚：1.79 mg

β+γ-生育酚：0.48 mg

δ-生育酚：0.14 mg

矿物质：

钙：133 mg

磷：128 mg

钾：140 mg

钠：425.7 mg

镁：78 mg

铁：10.9 mg

锌：2.38 mg

硒：54.31 μg

铜：0.11 mg

锰：0.44 mg