奶酪

描述：光明牌

乳类及制品奶酪

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	6.5	16.5	28.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇
含量：	348	1442	未检测	43.0	100	5.6	未检测
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	0.07	0.45	未检出	未检出
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	290	未检测	未检出	未检出	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	445	389	315	1598	20	0.2	2.35	5.08	0.02	0.01

产能营养素：

碳水化合物：6.5 g

蛋白质：16.5 g

脂肪：28.4 g

其它成分：

卡路里：348 kcal

焦耳：1442 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：43.0 g

食部：100 %

灰分：5.6 g

胆固醇：未检测

水溶性维生素：

硫胺素：0.07 mg

核黄素：0.45 mg

维生素C：未检出

烟酸：未检出

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：290 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：未检出

α-生育酚：未检出

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：445 mg

磷：389 mg

钾：315 mg

钠：1598 mg

镁：20 mg

铁：0.2 mg

锌：2.35 mg

硒：5.08 μg

铜：0.02 mg

锰：0.01 mg

样品信息：

食物描述：	主要原料：奶酪、牛奶、食盐等
处理方式：	数袋等量混合打匀
数据来源：
采样日期：	2001.8
采样地点：	送检
产地：	上海