低脂奶酪

乳类及制品奶酪

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	12.6	21.6	11.6
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	241	1101	未检测	48.0	100	6.2	37
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	0.06	0.49	未检出	未检出
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	119	未检测	未检出	未检出	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	522	606	368	1684.8	29	0.2	3.41	6.82	0.03	0.02

产能营养素：

碳水化合物：12.6 g

蛋白质：21.6 g

脂肪：11.6 g

其它成分：

卡路里：241 kcal

焦耳：1101 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：48.0 g

食部：100 %

灰分：6.2 g

胆固醇：37 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.06 mg

核黄素：0.49 mg

维生素C：未检出

烟酸：未检出

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：119 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：未检出

α-生育酚：未检出

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：522 mg

磷：606 mg

钾：368 mg

钠：1684.8 mg

镁：29 mg

铁：0.2 mg

锌：3.41 mg

硒：6.82 μg

铜：0.03 mg

锰：0.02 mg

样品信息：

食物描述：	主要原料：奶酪、牛奶、食盐等。光明牌
处理方式：	数袋等量混合打匀
数据来源：
采样日期：	2001.8
采样地点：	送检
产地：	上海