酥油

乳类及制品奶油

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	10.3	0.7	74.9
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	718	2958	0	14	100	0.1	193
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.01	0.07	未检出	1.03
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	384	384	未检测	1.88	1.73	0.1	0.05
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	26	20	29	26	3	1.8	0.24	0.69	0.01	0.03

产能营养素：

碳水化合物：10.3 g

蛋白质：0.7 g

脂肪：74.9 g

其它成分：

卡路里：718 kcal

焦耳：2958 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：14 g

食部：100 %

灰分：0.1 g

胆固醇：193 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.07 mg

维生素C：未检出

烟酸：1.03 mg

脂溶性维生素：

维生素A：384 μgRAE

视黄醇：384 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：1.88 mg

α-生育酚：1.73 mg

β+γ-生育酚：0.1 mg

δ-生育酚：0.05 mg

矿物质：

钙：26 mg

磷：20 mg

钾：29 mg

钠：26 mg

镁：3 mg

铁：1.8 mg

锌：0.24 mg

硒：0.69 μg

铜：0.01 mg

锰：0.03 mg

样品信息：

食物描述：	黄色，膏状固体
处理方式：	样品混合匀样
数据来源：
采样日期：	2018.1
采样地点：	拉萨，菜市场
产地：	西藏