蚕豆

描述：带皮

干豆类及制品蚕豆

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	59.9	24.6	1.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	326	1364	10.9	11.5	93	2.9	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.13	0.23	未检测	2.20
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	4	0	50	4.90	0.84	3.80	0.26
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	49	339	992	21.2	113	2.9	4.76	4.29	0.64	1.00

产能营养素：

碳水化合物：59.9 g

蛋白质：24.6 g

脂肪：1.1 g

其它成分：

卡路里：326 kcal

焦耳：1364 kJ

不溶性膳食纤维：10.9 g

水分：11.5 g

食部：93 %

灰分：2.9 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.13 mg

核黄素：0.23 mg

维生素C：未检测

烟酸：2.20 mg

脂溶性维生素：

维生素A：4 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：50 μg

维生素E：4.90 mg

α-生育酚：0.84 mg

β+γ-生育酚：3.80 mg

δ-生育酚：0.26 mg

矿物质：

钙：49 mg

磷：339 mg

钾：992 mg

钠：21.2 mg

镁：113 mg

铁：2.9 mg

锌：4.76 mg

硒：4.29 μg

铜：0.64 mg

锰：1.00 mg