香菇

别名：香蕈，冬菇描述：干

菌藻类菌类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	61.7	20	1.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	274	1149	31.6	12.3	95	4.8	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.19	1.26	5	20.5
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	2	0	20	0.66	未检出	0.66	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	83	258	464	11.2	147	10.5	8.57	6.42	1.03	5.47

产能营养素：

碳水化合物：61.7 g

蛋白质：20 g

脂肪：1.2 g

其它成分：

卡路里：274 kcal

焦耳：1149 kJ

不溶性膳食纤维：31.6 g

水分：12.3 g

食部：95 %

灰分：4.8 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.19 mg

核黄素：1.26 mg

维生素C：5 mg

烟酸：20.5 mg

脂溶性维生素：

维生素A：2 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：20 μg

维生素E：0.66 mg

α-生育酚：未检出

β+γ-生育酚：0.66 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：83 mg

磷：258 mg

钾：464 mg

钠：11.2 mg

镁：147 mg

铁：10.5 mg

锌：8.57 mg

硒：6.42 μg

铜：1.03 mg

锰：5.47 mg