黄蘑

描述：干

菌藻类菌类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	46.9	24.6	6.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	284	1185	未检测	11	100	11.1	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.48	1.46	未检测	12.43
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	10	0	114	4.05	0.89	3.16	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	33	857	4647	31.9	122	51.3	7.04	6.78	0.47	2.51

产能营养素：

碳水化合物：46.9 g

蛋白质：24.6 g

脂肪：6.4 g

其它成分：

卡路里：284 kcal

焦耳：1185 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：11 g

食部：100 %

灰分：11.1 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.48 mg

核黄素：1.46 mg

维生素C：未检测

烟酸：12.43 mg

脂溶性维生素：

维生素A：10 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：114 μg

维生素E：4.05 mg

α-生育酚：0.89 mg

β+γ-生育酚：3.16 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：33 mg

磷：857 mg

钾：4647 mg

钠：31.9 mg

镁：122 mg

铁：51.3 mg

锌：7.04 mg

硒：6.78 μg

铜：0.47 mg

锰：2.51 mg

样品信息：

食物描述：	野生。丹华牌
处理方式：	数包等量混合磨碎
数据来源：
采样日期：	2001.7
采样地点：	送检
产地：	吉林