平菇
别名:糙皮侧耳、青蘑
菌藻类
菌类
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:3.2 g
蛋白质:1.7 g
脂肪:0.1 g
其它成分:
卡路里:17 kcal
焦耳:73 kJ
不溶性膳食纤维:未检测
水分:94.4 g
食部:100 %
灰分:0.6 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.03 mg
核黄素:0.08 mg
维生素C:未检测
烟酸:未检测
脂溶性维生素:
维生素A:1 μgRAE
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:10 μg
维生素E:0.37 mg
α-生育酚:未检出
β+γ-生育酚:0.37 mg
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:4 mg
磷:54 mg
钾:208 mg
钠:13.2 mg
镁:13 mg
铁:0.7 mg
锌:0.57 mg
硒:0.25 μg
铜:0.08 mg
锰:0.05 mg
样品信息:
食物描述: | |
处理方式: | 数份数斤混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.8 |
采样地点: | 北京市崇文门菜市场 |
产地: |