松蘑

别名：松茸、松口蘑描述：干

菌藻类菌类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	66.5	12.5	3
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	273	1138	未检测	10.6	100	7.4	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.08	1.48	未检测	23.42
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	8	0	97	5.48	未检出	4.08	1.4
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	7	390	2402	31.6	50	156.5	5.49	102.6	1.76	1.13

产能营养素：

碳水化合物：66.5 g

蛋白质：12.5 g

脂肪：3 g

其它成分：

卡路里：273 kcal

焦耳：1138 kJ

不溶性膳食纤维：未检测

水分：10.6 g

食部：100 %

灰分：7.4 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.08 mg

核黄素：1.48 mg

维生素C：未检测

烟酸：23.42 mg

脂溶性维生素：

维生素A：8 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：97 μg

维生素E：5.48 mg

α-生育酚：未检出

β+γ-生育酚：4.08 mg

δ-生育酚：1.4 mg

矿物质：

钙：7 mg

磷：390 mg

钾：2402 mg

钠：31.6 mg

镁：50 mg

铁：156.5 mg

锌：5.49 mg

硒：102.6 μg

铜：1.76 mg

锰：1.13 mg

样品信息：

食物描述：	野香牌。见附图
处理方式：	数包等量混合磨碎
数据来源：
采样日期：	2001.7
采样地点：	送检
产地：	四川