血红菇
描述：干
菌藻类
菌类
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：56 g
蛋白质：22.4 g
脂肪：6.7 g
其它成分：
卡路里：313 kcal
焦耳：1306 kJ
不溶性膳食纤维：未检测
水分：7.8 g
食部：100 %
灰分：7.1 g
胆固醇：0 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.13 mg
核黄素：4.3 mg
维生素C：未检测
烟酸：26.85 mg
脂溶性维生素：
维生素A：未检出
视黄醇：0 μg
胡萝卜素：未检出
维生素E：未检测
α-生育酚：未检测
β+γ-生育酚：未检测
δ-生育酚：未检测
矿物质：
钙：9 mg
磷：327 mg
钾：3520 mg
钠：2.9 mg
镁：61 mg
铁：25.2 mg
锌：6.03 mg
硒：11.82 μg
铜：2.84 mg
锰：1.09 mg
样品信息：
| 食物描述： | 见附图 |
| 处理方式： | 数包等量混合磨碎 |
| 数据来源： | |
| 采样日期： | 2001.9 |
| 采样地点： | 送检 |
| 产地： | 北京 |