大麦

别名：元麦

谷类及制品大麦

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	73.3	10.2	1.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	327	1367	9.9	13.1	100	2	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.43	0.14	0	3.9
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	0	0	0	1.23	1.23	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	66	381	49	未检出	158	6.4	4.36	9.8	0.63	1.23

产能营养素：

碳水化合物：73.3 g

蛋白质：10.2 g

脂肪：1.4 g

其它成分：

卡路里：327 kcal

焦耳：1367 kJ

不溶性膳食纤维：9.9 g

水分：13.1 g

食部：100 %

灰分：2 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.43 mg

核黄素：0.14 mg

维生素C：0 mg

烟酸：3.9 mg

脂溶性维生素：

维生素A：0 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：1.23 mg

α-生育酚：1.23 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：66 mg

磷：381 mg

钾：49 mg

钠：未检出

镁：158 mg

铁：6.4 mg

锌：4.36 mg

硒：9.8 μg

铜：0.63 mg

锰：1.23 mg