红萝卜

别名：卞萝卜

蔬菜类及制品根菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	4.6	1	0.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	22	91	0.8	93.8	97	0.5	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.05	0.02	3.0	0.10
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚 mg
含量：	未检出	0	未检出	1.20	1.10	未检出	010
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒	铜	锰 mg
含量：	11	26	110	62.7	16	2.8	0.69	未检出	未检出	0.06

产能营养素：

碳水化合物：4.6 g

蛋白质：1 g

脂肪：0.1 g

其它成分：

卡路里：22 kcal

焦耳：91 kJ

不溶性膳食纤维：0.8 g

水分：93.8 g

食部：97 %

灰分：0.5 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.05 mg

核黄素：0.02 mg

维生素C：3.0 mg

烟酸：0.10 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检出

维生素E：1.20 mg

α-生育酚：1.10 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：010 mg

矿物质：

钙：11 mg

磷：26 mg

钾：110 mg

钠：62.7 mg

镁：16 mg

铁：2.8 mg

锌：0.69 mg

硒：未检出

铜：未检出

锰：0.06 mg