黄豆芽

蔬菜类及制品鲜豆类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	4.5	4.5	1.6
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	47	198	1.5	88.8	100	0.6	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.04	0.07	8.0	0.60
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	3	0	30	0.80	未检出	0.40	0.40
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	21	74	160	7.2	21	0.9	0.54	0.96	0.14	0.34

产能营养素：

碳水化合物：4.5 g

蛋白质：4.5 g

脂肪：1.6 g

其它成分：

卡路里：47 kcal

焦耳：198 kJ

不溶性膳食纤维：1.5 g

水分：88.8 g

食部：100 %

灰分：0.6 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.04 mg

核黄素：0.07 mg

维生素C：8.0 mg

烟酸：0.60 mg

脂溶性维生素：

维生素A：3 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：30 μg

维生素E：0.80 mg

α-生育酚：未检出

β+γ-生育酚：0.40 mg

δ-生育酚：0.40 mg

矿物质：

钙：21 mg

磷：74 mg

钾：160 mg

钠：7.2 mg

镁：21 mg

铁：0.9 mg

锌：0.54 mg

硒：0.96 μg

铜：0.14 mg

锰：0.34 mg