野蒜

别名：小蒜，野葱描述：鲜

蔬菜类及制品野生蔬菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	7.7	1	0.4
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	144	34	2	90.4	82	0.5	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.03	0.12	28	0.5
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	113	0	680	0.24	0.24	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	89	38	231	17.2	13	1.2	0.5	1.23	0.03	0.26

产能营养素：

碳水化合物：7.7 g

蛋白质：1 g

脂肪：0.4 g

其它成分：

卡路里：144 kcal

焦耳：34 kJ

不溶性膳食纤维：2 g

水分：90.4 g

食部：82 %

灰分：0.5 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.12 mg

维生素C：28 mg

烟酸：0.5 mg

脂溶性维生素：

维生素A：113 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：680 μg

维生素E：0.24 mg

α-生育酚：0.24 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：89 mg

磷：38 mg

钾：231 mg

钠：17.2 mg

镁：13 mg

铁：1.2 mg

锌：0.5 mg

硒：1.23 μg

铜：0.03 mg

锰：0.26 mg