猪肉
描述:前臀尖,杜长大猪
畜肉类及制品
猪
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:0 g
蛋白质:15.3 g
脂肪:25.3 g
其它成分:
卡路里:289 kcal
焦耳:1196 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:58.6 g
食部:100 %
灰分:0.8 g
胆固醇:80 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.27 mg
核黄素:0.12 mg
维生素C:未检出
烟酸:4.2 mg
脂溶性维生素:
维生素A:8 μgRAE
视黄醇:8 μg
胡萝卜素:0 μg
维生素E:0.57 mg
α-生育酚:0.57 mg
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:1 mg
磷:69 mg
钾:222 mg
钠:54 mg
镁:17 mg
铁:1.1 mg
锌:2.45 mg
硒:6.67 μg
铜:未检出
锰:Tr mg
样品信息:
食物描述: | 生,肥瘦肉,去皮 |
处理方式: | 数份等量混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.4 |
采样地点: | 北京市大红门食品公司 |
产地: | 河北 |