猪肉
描述:后臀尖,良杂猪
畜肉类及制品
猪
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:0 g
蛋白质:20 g
脂肪:10.5 g
其它成分:
卡路里:175 kcal
焦耳:729 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:68.8 g
食部:100 %
灰分:1.1 g
胆固醇:66 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.45 mg
核黄素:0.1 mg
维生素C:未检出
烟酸:4.67 mg
脂溶性维生素:
维生素A:未检出
视黄醇:未检出
胡萝卜素:0 μg
维生素E:0.34 mg
α-生育酚:0.34 mg
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:1 mg
磷:208 mg
钾:334 mg
钠:47.9 mg
镁:21 mg
铁:0.9 mg
锌:2.29 mg
硒:6.36 μg
铜:未检出
锰:0.02 mg
样品信息:
食物描述: | 生,肥瘦肉,去皮 |
处理方式: | 数份等量混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.4 |
采样地点: | 北京市大红门食品公司 |
产地: | 河北 |