猪小排
描述:良杂猪
畜肉类及制品
猪
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:0 g
蛋白质:14.1 g
脂肪:32.7 g
其它成分:
卡路里:351 kcal
焦耳:1450 kJ
不溶性膳食纤维:0 g
水分:55.4 g
食部:61 %
灰分:0.8 g
胆固醇:68 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.3 mg
核黄素:0.32 mg
维生素C:未检出
烟酸:3.09 mg
脂溶性维生素:
维生素A:6 μgRAE
视黄醇:6 μg
胡萝卜素:0 μg
维生素E:0.72 mg
α-生育酚:0.72 mg
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:36 mg
磷:117 mg
钾:230 mg
钠:62.6 mg
镁:14 mg
铁:1.4 mg
锌:2.2 mg
硒:5.94 μg
铜:未检出
锰:未检出
样品信息:
食物描述: | 生,瘦,带骨 |
处理方式: | 去骨,数份等量混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.4 |
采样地点: | 北京市大红门食品公司 |
产地: | 河北 |