牛蹄筋

描述：生

畜肉类及制品牛

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.6	34.1	0.5
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇
含量：	151	642	0	62	100	0.8	未检测
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.07	0.13	未检出	0.7
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素 μg	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检出	未检出	0	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜	锰
含量：	5	150	23	153.6	10	3.2	0.81	1.7	未检出	未检出

产能营养素：

碳水化合物：2.6 g

蛋白质：34.1 g

脂肪：0.5 g

其它成分：

卡路里：151 kcal

焦耳：642 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：62 g

食部：100 %

灰分：0.8 g

胆固醇：未检测

水溶性维生素：

硫胺素：0.07 mg

核黄素：0.13 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.7 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：未检出

胡萝卜素：0 μg

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：5 mg

磷：150 mg

钾：23 mg

钠：153.6 mg

镁：10 mg

铁：3.2 mg

锌：0.81 mg

硒：1.7 μg

铜：未检出

锰：未检出