牛肉
描述：清香
畜肉类及制品
牛
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：0 g
蛋白质：25.8 g
脂肪：10.7 g
其它成分：
卡路里：200 kcal
焦耳：835 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：63.6 g
食部：100 %
灰分：3.7 g
胆固醇：39 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.02 mg
核黄素：0.09 mg
维生素C：未检测
烟酸：7.22 mg
脂溶性维生素：
维生素A：未检出
视黄醇：未检出
胡萝卜素：未检测
维生素E：0.32 mg
α-生育酚：0.32 mg
β+γ-生育酚：未检出
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：5 mg
磷：227 mg
钾：217 mg
钠：935 mg
镁：6 mg
铁：2.6 mg
锌：8.08 mg
硒：15.36 μg
铜：0.08 mg
锰：0.02 mg
样品信息：
| 食物描述： | 熟。主要原料：牛肉、混合粉等。正阳门牌 |
| 处理方式： | 数袋混合均匀磨碎 |
| 数据来源： | |
| 采样日期： | 2001.11 |
| 采样地点： | 送检 |
| 产地： | 北京 |