羊肉
描述：上脑
畜肉类及制品
羊
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：0 g
蛋白质：19 g
脂肪：2 g
其它成分：
卡路里：94 kcal
焦耳：397 kJ
不溶性膳食纤维：0 g
水分：78 g
食部：100 %
灰分：1 g
胆固醇：86 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.06 mg
核黄素：0.14 mg
维生素C：未检出
烟酸：3.3 mg
脂溶性维生素：
维生素A：3 μgRAE
视黄醇：3 μg
胡萝卜素：0 μg
维生素E：0.44 mg
α-生育酚：0.44 mg
β+γ-生育酚：未检出
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：3 mg
磷：164 mg
钾：359 mg
钠：106.6 mg
镁：20 mg
铁：2.4 mg
锌：2.68 mg
硒：6.79 μg
铜：0.07 mg
锰：0.02 mg
样品信息：
| 食物描述： | 生，肥瘦肉 |
| 处理方式： | 数份等量混合打匀 |
| 数据来源： | |
| 采样日期： | 2002.9 |
| 采样地点： | 北京市劲松大厂牛羊肉 |
| 产地： |