驴肉

描述：卤

畜肉类及制品驴

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	5.8	27.2	1.9
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	149	631	0	63.1	100	1.5	95
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.01	0.27	未检测	5.3
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	70	70	未检测	1.26	0.98	0.21	0.07
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	6	179	219	307	31	5.4	2.78	1.11	0.17	0.04

产能营养素：

碳水化合物：5.8 g

蛋白质：27.2 g

脂肪：1.9 g

其它成分：

卡路里：149 kcal

焦耳：631 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：63.1 g

食部：100 %

灰分：1.5 g

胆固醇：95 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.01 mg

核黄素：0.27 mg

维生素C：未检测

烟酸：5.3 mg

脂溶性维生素：

维生素A：70 μgRAE

视黄醇：70 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：1.26 mg

α-生育酚：0.98 mg

β+γ-生育酚：0.21 mg

δ-生育酚：0.07 mg

矿物质：

钙：6 mg

磷：179 mg

钾：219 mg

钠：307 mg

镁：31 mg

铁：5.4 mg

锌：2.78 mg

硒：1.11 μg

铜：0.17 mg

锰：0.04 mg