鸭肝

禽肉类及制品鸭

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0.5	14.5	7.5
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	128	533	0	76.3	100	1.2	341
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.26	1.05	18	6.9
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	1040	1040	0	1.41	0.27	1.08	0.06
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	18	283	230	87.2	18	23.1	3.08	57.27	1.31	0.28

产能营养素：

碳水化合物：0.5 g

蛋白质：14.5 g

脂肪：7.5 g

其它成分：

卡路里：128 kcal

焦耳：533 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：76.3 g

食部：100 %

灰分：1.2 g

胆固醇：341 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.26 mg

核黄素：1.05 mg

维生素C：18 mg

烟酸：6.9 mg

脂溶性维生素：

维生素A：1040 μgRAE

视黄醇：1040 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：1.41 mg

α-生育酚：0.27 mg

β+γ-生育酚：1.08 mg

δ-生育酚：0.06 mg

矿物质：

钙：18 mg

磷：283 mg

钾：230 mg

钠：87.2 mg

镁：18 mg

铁：23.1 mg

锌：3.08 mg

硒：57.27 μg

铜：1.31 mg

锰：0.28 mg