鸭肝

描述：公麻鸭

禽肉类及制品鸭

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	10.1	14.7	4.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	136	573	0	69.8	100	1.3	313
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	0.15	0.34	未检测	未检测
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	2850	2850	0	0.25	0.03	0.12	0.1
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒	铜 mg	锰 mg
含量：	1	102	236	99.3	12	35.1	3.92	未检测	3.51	0.25

产能营养素：

碳水化合物：10.1 g

蛋白质：14.7 g

脂肪：4.1 g

其它成分：

卡路里：136 kcal

焦耳：573 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：69.8 g

食部：100 %

灰分：1.3 g

胆固醇：313 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.15 mg

核黄素：0.34 mg

维生素C：未检测

烟酸：未检测

脂溶性维生素：

维生素A：2850 μgRAE

视黄醇：2850 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.25 mg

α-生育酚：0.03 mg

β+γ-生育酚：0.12 mg

δ-生育酚：0.1 mg

矿物质：

钙：1 mg

磷：102 mg

钾：236 mg

钠：99.3 mg

镁：12 mg

铁：35.1 mg

锌：3.92 mg

硒：未检测

铜：3.51 mg

锰：0.25 mg