鹅蛋

蛋类及制品鹅蛋

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.8	11.1	15.6
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	196	814	0	69.3	87	1.2	704
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.08	0.3	未检出	0.4
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	192	192	未检测	4.5	3.57	0.93	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	34	130	74	90.6	12	4.1	1.43	27.24	0.09	0.04

产能营养素：

碳水化合物：2.8 g

蛋白质：11.1 g

脂肪：15.6 g

其它成分：

卡路里：196 kcal

焦耳：814 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：69.3 g

食部：87 %

灰分：1.2 g

胆固醇：704 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.08 mg

核黄素：0.3 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.4 mg

脂溶性维生素：

维生素A：192 μgRAE

视黄醇：192 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：4.5 mg

α-生育酚：3.57 mg

β+γ-生育酚：0.93 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：34 mg

磷：130 mg

钾：74 mg

钠：90.6 mg

镁：12 mg

铁：4.1 mg

锌：1.43 mg

硒：27.24 μg

铜：0.09 mg

锰：0.04 mg