鲇鱼

别名：胡子鲇、鲢胡、旺虾

鱼虾蟹贝类鱼

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0	17.3	3.7
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	103	431	0	78	65	1.1	163
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.03	0.1	未检出	2.5
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检测	未检测	0	0.54	0.19	0.13	0.22
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	42	195	351	49.6	22	2.1	0.53	27.49	0.09	0.03

产能营养素：

碳水化合物：0 g

蛋白质：17.3 g

脂肪：3.7 g

其它成分：

卡路里：103 kcal

焦耳：431 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：78 g

食部：65 %

灰分：1.1 g

胆固醇：163 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.1 mg

维生素C：未检出

烟酸：2.5 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：未检测

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.54 mg

α-生育酚：0.19 mg

β+γ-生育酚：0.13 mg

δ-生育酚：0.22 mg

矿物质：

钙：42 mg

磷：195 mg

钾：351 mg

钠：49.6 mg

镁：22 mg

铁：2.1 mg

锌：0.53 mg

硒：27.49 μg

铜：0.09 mg

锰：0.03 mg