鳜鱼

别名：桂鱼、花鲫鱼

鱼虾蟹贝类鱼

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	0	19.9	4.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	117	494	0	74.5	61	1.5	124
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.02	0.07	未检出	5.9
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	12	12	0	0.87	未检测	0.09	0.78
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	63	217	295	68.6	32	1	1.07	26.5	0.1	0.03

产能营养素：

碳水化合物：0 g

蛋白质：19.9 g

脂肪：4.2 g

其它成分：

卡路里：117 kcal

焦耳：494 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：74.5 g

食部：61 %

灰分：1.5 g

胆固醇：124 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.07 mg

维生素C：未检出

烟酸：5.9 mg

脂溶性维生素：

维生素A：12 μgRAE

视黄醇：12 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.87 mg

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：0.09 mg

δ-生育酚：0.78 mg

矿物质：

钙：63 mg

磷：217 mg

钾：295 mg

钠：68.6 mg

镁：32 mg

铁：1 mg

锌：1.07 mg

硒：26.5 μg

铜：0.1 mg

锰：0.03 mg