纯牛奶

描述：全脂，光明牌

乳类及制品液态乳

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	5	3.1	3.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	61	256	0	88	100	0.7	3
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.02	0.1	未检出	0.13
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	28	28	未检测	0.07	0.07	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰
含量：	85	87	132	24.8	8	0.1	0.25	1.7	0.01	未检测

产能营养素：

碳水化合物：5 g

蛋白质：3.1 g

脂肪：3.2 g

其它成分：

卡路里：61 kcal

焦耳：256 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：88 g

食部：100 %

灰分：0.7 g

胆固醇：3 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.1 mg

维生素C：未检出

烟酸：0.13 mg

脂溶性维生素：

维生素A：28 μgRAE

视黄醇：28 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.07 mg

α-生育酚：0.07 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：85 mg

磷：87 mg

钾：132 mg

钠：24.8 mg

镁：8 mg

铁：0.1 mg

锌：0.25 mg

硒：1.7 μg

铜：0.01 mg

锰：未检测

样品信息：

食物描述：	利乐包装，超高温灭菌。商品名：纯牛奶（100％）
处理方式：	数包混合均匀
数据来源：
采样日期：	2001.4
采样地点：	送检
产地：	上海