奶渣

乳类及制品其他

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	41.3	44.4	4.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	381	1612	0	5.5	100	4.6	42
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸
含量：	0.05	0.19	未检出	未检测
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	29	2.9	未检测	0.21	0.1	0.07	0.04
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	874	910	523	161	78	3.1	7.22	1.4	0.03	0.98

产能营养素：

碳水化合物：41.3 g

蛋白质：44.4 g

脂肪：4.2 g

其它成分：

卡路里：381 kcal

焦耳：1612 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：5.5 g

食部：100 %

灰分：4.6 g

胆固醇：42 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.05 mg

核黄素：0.19 mg

维生素C：未检出

烟酸：未检测

脂溶性维生素：

维生素A：29 μgRAE

视黄醇：2.9 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.21 mg

α-生育酚：0.1 mg

β+γ-生育酚：0.07 mg

δ-生育酚：0.04 mg

矿物质：

钙：874 mg

磷：910 mg

钾：523 mg

钠：161 mg

镁：78 mg

铁：3.1 mg

锌：7.22 mg

硒：1.4 μg

铜：0.03 mg

锰：0.98 mg

样品信息：

食物描述：	白色，不规则块状固体，质地坚硬，多块用线连接
处理方式：	样品混合匀样
数据来源：
采样日期：	2018.1
采样地点：	山南，直营店
产地：	西藏