山竹
水果类及制品
热带、亚热带水果
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:18 g
蛋白质:0.4 g
脂肪:0.2 g
其它成分:
卡路里:72 kcal
焦耳:307 kJ
不溶性膳食纤维:0.4 g
水分:81.2 g
食部:25 %
灰分:0.2 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.08 mg
核黄素:0.02 mg
维生素C:1.2 mg
烟酸:0.3 mg
脂溶性维生素:
维生素A:未检出
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:未检出
维生素E:0.36 mg
α-生育酚:未检出
β+γ-生育酚:0.36 mg
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:11 mg
磷:9 mg
钾:48 mg
钠:3.8 mg
镁:19 mg
铁:0.3 mg
锌:0.06 mg
硒:0.54 μg
铜:0.03 mg
锰:0.1 mg
样品信息:
食物描述: | 见附图 |
处理方式: | 去壳、去核,数份数斤混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.9 |
采样地点: | 北京市家乐福超市 |
产地: |