豆腐干
干豆类及制品
大豆
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:11.4 g
蛋白质:19.6 g
脂肪:35.2 g
其它成分:
卡路里:427 kcal
焦耳:1768 kJ
不溶性膳食纤维:未检测
水分:30.1 g
食部:100 %
灰分:3.7 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.02 mg
核黄素:0.08 mg
维生素C:未检出
烟酸:0.47 mg
脂溶性维生素:
维生素A:未检测
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:未检测
维生素E:29.63 mg
α-生育酚:3.92 mg
β+γ-生育酚:18.34 mg
δ-生育酚:7.37 mg
矿物质:
钙:352 mg
磷:408 mg
钾:153 mg
钠:690.2 mg
镁:109 mg
铁:4.8 mg
锌:1.77 mg
硒:3.20 μg
铜:0.11 mg
锰:0.92 mg
样品信息:
食物描述: | 主要原料:黄豆等。老爸牌 |
处理方式: | 数包混合均匀磨碎 |
数据来源: | |
采样日期: | 2001.7 |
采样地点: | 送检 |
产地: | 浙江 |