蛹虫草
描述：干
菌藻类
菌类
特点：
成分详情：
产能营养素：
碳水化合物：60.9 g
蛋白质：23.7 g
脂肪：未检出
其它成分：
卡路里：302 kcal
焦耳：1274 kJ
不溶性膳食纤维：16.3 g
水分：10.8 g
食部：100 %
灰分：4.6 g
胆固醇：0 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.2 mg
核黄素：0.4 mg
维生素C：20 mg
烟酸：未检测
脂溶性维生素：
维生素A：未检出
视黄醇：0 μg
胡萝卜素：未检出
维生素E：0 mg
α-生育酚：未检出
β+γ-生育酚：未检出
δ-生育酚：未检出
矿物质：
钙：15 mg
磷：1261 mg
钾：337 mg
钠：29.6 mg
镁：134 mg
铁：3.7 mg
锌：7.85 mg
硒：未检测
铜：0.79 mg
锰：1.46 mg
样品信息：
| 食物描述： | 干。见附图 |
| 处理方式： | 多个采样点样品混合匀浆 |
| 数据来源： | 广东省疾病预防控制中心 |
| 采样日期： | 2015.11 |
| 采样地点： | 广东越秀东川新街市菜市场、越秀沃尔玛、越秀华润万家；四会昌大昌超市、四会家乐福超市、四会高观肉菜市场；博罗万佳信超市、博罗维阳中心市场、博罗好又多超市 |
| 产地： | 广东 |