海带

别名：江白菜描述：鲜

菌藻类藻类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	2.1	1.2	0.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	13	55	0.5	94.4	100	2.2	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.02	0.15	未检出	1.3
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚
含量：	未检测	0	未检测	1.85	0.92	0.93	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	46	22	246	8.6	25	0.9	0.16	9.54		0.07

产能营养素：

碳水化合物：2.1 g

蛋白质：1.2 g

脂肪：0.1 g

其它成分：

卡路里：13 kcal

焦耳：55 kJ

不溶性膳食纤维：0.5 g

水分：94.4 g

食部：100 %

灰分：2.2 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.02 mg

核黄素：0.15 mg

维生素C：未检出

烟酸：1.3 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：1.85 mg

α-生育酚：0.92 mg

β+γ-生育酚：0.93 mg

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：46 mg

磷：22 mg

钾：246 mg

钠：8.6 mg

镁：25 mg

铁：0.9 mg

锌：0.16 mg

硒：9.54 μg

铜： mg

锰：0.07 mg