刀豆

描述：鲜

蔬菜类及制品鲜豆类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	7.0	3.1	0.3
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	40	165	1.8	89.0	92	0.6	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.05	0.07	15.0	1.00
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	18	0	220	0.40	0.12	0.08	0.20
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	49	57	209	8.5	29	4.6	0.84	0.88	0.09	0.45

产能营养素：

碳水化合物：7.0 g

蛋白质：3.1 g

脂肪：0.3 g

其它成分：

卡路里：40 kcal

焦耳：165 kJ

不溶性膳食纤维：1.8 g

水分：89.0 g

食部：92 %

灰分：0.6 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.05 mg

核黄素：0.07 mg

维生素C：15.0 mg

烟酸：1.00 mg

脂溶性维生素：

维生素A：18 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：220 μg

维生素E：0.40 mg

α-生育酚：0.12 mg

β+γ-生育酚：0.08 mg

δ-生育酚：0.20 mg

矿物质：

钙：49 mg

磷：57 mg

钾：209 mg

钠：8.5 mg

镁：29 mg

铁：4.6 mg

锌：0.84 mg

硒：0.88 μg

铜：0.09 mg

锰：0.45 mg