甜椒
别名:灯笼椒、柿子椒
蔬菜类及制品
茄果、瓜菜类
特点:
成分详情:
产能营养素:
碳水化合物:3.8 g
蛋白质:1 g
脂肪:0.2 g
其它成分:
卡路里:18 kcal
焦耳:77 kJ
不溶性膳食纤维:未检测
水分:94.6 g
食部:82 %
灰分:0.4 g
胆固醇:0 mg
水溶性维生素:
硫胺素:0.02 mg
核黄素:0.02 mg
维生素C:130 mg
烟酸:0.39 mg
脂溶性维生素:
维生素A:6 μgRAE
视黄醇:0 μg
胡萝卜素:76 μg
维生素E:0.41 mg
α-生育酚:0.41 mg
β+γ-生育酚:未检出
δ-生育酚:未检出
矿物质:
钙:未检测
磷:未检测
钾:未检测
钠:未检测
镁:未检测
铁:未检测
锌:未检测
硒:0.38 μg
铜:未检测
锰:未检测
样品信息:
食物描述: | 生、鲜,绿色。见附图 |
处理方式: | 去蒂、去子,数十个混合打匀 |
数据来源: | |
采样日期: | 2002.8 |
采样地点: | 北京市崇文门菜市场 |
产地: |