大蒜

描述：脱水

蔬菜类及制品葱蒜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	75.4	13.2	0.3
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	348	1456	4.5	7.3	100	3.8	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素	维生素C mg	烟酸
含量：	0.29	未检测	79	未检测
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	0	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	65	297	798	36.8	61	6.6	1.98	19.3	0.99	0.63

产能营养素：

碳水化合物：75.4 g

蛋白质：13.2 g

脂肪：0.3 g

其它成分：

卡路里：348 kcal

焦耳：1456 kJ

不溶性膳食纤维：4.5 g

水分：7.3 g

食部：100 %

灰分：3.8 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.29 mg

核黄素：未检测

维生素C：79 mg

烟酸：未检测

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：65 mg

磷：297 mg

钾：798 mg

钠：36.8 mg

镁：61 mg

铁：6.6 mg

锌：1.98 mg

硒：19.3 μg

铜：0.99 mg

锰：0.63 mg