圆白菜，卷心菜

蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	4.6	1.5	0.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	24	101	1	93.2	86	0.5	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.03	0.03	40	0.4
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	6	0	70	0.5	0.21	0.21	0.08
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	49	26	124	27.2	12	0.6	0.25	0.96	0.04	0.18

产能营养素：

碳水化合物：4.6 g

蛋白质：1.5 g

脂肪：0.2 g

其它成分：

卡路里：24 kcal

焦耳：101 kJ

不溶性膳食纤维：1 g

水分：93.2 g

食部：86 %

灰分：0.5 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.03 mg

核黄素：0.03 mg

维生素C：40 mg

烟酸：0.4 mg

脂溶性维生素：

维生素A：6 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：70 μg

维生素E：0.5 mg

α-生育酚：0.21 mg

β+γ-生育酚：0.21 mg

δ-生育酚：0.08 mg

矿物质：

钙：49 mg

磷：26 mg

钾：124 mg

钠：27.2 mg

镁：12 mg

铁：0.6 mg

锌：0.25 mg

硒：0.96 μg

铜：0.04 mg

锰：0.18 mg