春笋

描述：鲜

蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	5.1	2.4	0.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	25	106	2.8	91.4	66	1	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.05	0.04	5.0	0.40
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	3	0	30	未检测	未检测	未检测	未检测
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	8	36	300	6.0	8	2.4	0.43	0.66	0.15	0.78

产能营养素：

碳水化合物：5.1 g

蛋白质：2.4 g

脂肪：0.1 g

其它成分：

卡路里：25 kcal

焦耳：106 kJ

不溶性膳食纤维：2.8 g

水分：91.4 g

食部：66 %

灰分：1 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.05 mg

核黄素：0.04 mg

维生素C：5.0 mg

烟酸：0.40 mg

脂溶性维生素：

维生素A：3 μgRAE

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：30 μg

维生素E：未检测

α-生育酚：未检测

β+γ-生育酚：未检测

δ-生育酚：未检测

矿物质：

钙：8 mg

磷：36 mg

钾：300 mg

钠：6.0 mg

镁：8 mg

铁：2.4 mg

锌：0.43 mg

硒：0.66 μg

铜：0.15 mg

锰：0.78 mg