毛笋

别名：毛竹笋描述：鲜

蔬菜类及制品嫩茎、叶、花菜类

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	3.8	2.2	0.2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	23	97	1.3	93.1	67	0.7	0
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.04	0.05	9.0	0.30
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇 μg	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	未检测	0	未检测	0.15	0.15	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	16	34	318	5.2	8	0.9	0.47	0.38	0.07	0.35

产能营养素：

碳水化合物：3.8 g

蛋白质：2.2 g

脂肪：0.2 g

其它成分：

卡路里：23 kcal

焦耳：97 kJ

不溶性膳食纤维：1.3 g

水分：93.1 g

食部：67 %

灰分：0.7 g

胆固醇：0 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.04 mg

核黄素：0.05 mg

维生素C：9.0 mg

烟酸：0.30 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检测

视黄醇：0 μg

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.15 mg

α-生育酚：0.15 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：16 mg

磷：34 mg

钾：318 mg

钠：5.2 mg

镁：8 mg

铁：0.9 mg

锌：0.47 mg

硒：0.38 μg

铜：0.07 mg

锰：0.35 mg