肉酥

畜肉类及制品猪

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	35.5	30.7	27.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇
含量：	509	2128	0	2.4	100	4.3	未检测
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.09	0.15	未检出	3.93
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检出	未检出	未检测	4.47	0.4	3.39	0.68
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	11	256	278	1540.7	25	3.7	4.38	19.88	0.05	0.26

产能营养素：

碳水化合物：35.5 g

蛋白质：30.7 g

脂肪：27.1 g

其它成分：

卡路里：509 kcal

焦耳：2128 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：2.4 g

食部：100 %

灰分：4.3 g

胆固醇：未检测

水溶性维生素：

硫胺素：0.09 mg

核黄素：0.15 mg

维生素C：未检出

烟酸：3.93 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：未检出

胡萝卜素：未检测

维生素E：4.47 mg

α-生育酚：0.4 mg

β+γ-生育酚：3.39 mg

δ-生育酚：0.68 mg

矿物质：

钙：11 mg

磷：256 mg

钾：278 mg

钠：1540.7 mg

镁：25 mg

铁：3.7 mg

锌：4.38 mg

硒：19.88 μg

铜：0.05 mg

锰：0.26 mg

样品信息：

食物描述：	熟。主要原料:猪肉、白砂糖、组织蛋白粉、食盐等。佳家福牌
处理方式：	数袋混合均匀磨碎
数据来源：
采样日期：	2001.11
采样地点：	送检
产地：	天津