午餐肉

描述：上海梅林牌

畜肉类及制品猪

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	3.3	9	30.1
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	320	1323	0	55.2	100	2.4	56
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.09	0.09	未检测	3.54
脂溶性维生素：	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚 mg	δ-生育酚 mg
含量：	未检出	未检出	未检测	0.75	0.32	0.32	0.11
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	6	84	131	528.7	8	0.6	1.38	7.8	0.06	0.07

产能营养素：

碳水化合物：3.3 g

蛋白质：9 g

脂肪：30.1 g

其它成分：

卡路里：320 kcal

焦耳：1323 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：55.2 g

食部：100 %

灰分：2.4 g

胆固醇：56 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.09 mg

核黄素：0.09 mg

维生素C：未检测

烟酸：3.54 mg

脂溶性维生素：

维生素A：未检出

视黄醇：未检出

胡萝卜素：未检测

维生素E：0.75 mg

α-生育酚：0.32 mg

β+γ-生育酚：0.32 mg

δ-生育酚：0.11 mg

矿物质：

钙：6 mg

磷：84 mg

钾：131 mg

钠：528.7 mg

镁：8 mg

铁：0.6 mg

锌：1.38 mg

硒：7.8 μg

铜：0.06 mg

锰：0.07 mg

样品信息：

食物描述：	熟。主要原料：猪肉、食盐、淀粉等。梅林牌
处理方式：	数罐混合均匀打碎
数据来源：
采样日期：	2001.11
采样地点：	送检
产地：	上海