牛肉

描述：后腿

畜肉类及制品牛

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	1.1	20.9	2
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	106	448	0	74.9	100	1.1	74
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C	烟酸 mg
含量：	0.04	0.14	未检出	6.1
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚 mg
含量：	3	3	0	0.97	0.87	未检出	0.1
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	5	210	197	45.4	21	3.3	4.07	4.96	0.11	0.02

产能营养素：

碳水化合物：1.1 g

蛋白质：20.9 g

脂肪：2 g

其它成分：

卡路里：106 kcal

焦耳：448 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：74.9 g

食部：100 %

灰分：1.1 g

胆固醇：74 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.04 mg

核黄素：0.14 mg

维生素C：未检出

烟酸：6.1 mg

脂溶性维生素：

维生素A：3 μgRAE

视黄醇：3 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.97 mg

α-生育酚：0.87 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：0.1 mg

矿物质：

钙：5 mg

磷：210 mg

钾：197 mg

钠：45.4 mg

镁：21 mg

铁：3.3 mg

锌：4.07 mg

硒：4.96 μg

铜：0.11 mg

锰：0.02 mg