牛心

畜肉类及制品牛

特点：

成分详情：

产能营养素：	碳水化合物 g	蛋白质 g	脂肪 g
含量：	3.1	15.4	3.5
其他成分：	卡路里 kcal	焦耳 kJ	不溶性膳食纤维 g	水分 g	食部 %	灰分 g	胆固醇 mg
含量：	106	444	0	77.2	100	0.8	115
水溶性维生素：	硫胺素 mg	核黄素 mg	维生素C mg	烟酸 mg
含量：	0.26	0.39	5	6.8
脂溶性维生素：	维生素A μgRAE	视黄醇 μg	胡萝卜素 μg	维生素E mg	α-生育酚 mg	β+γ-生育酚	δ-生育酚
含量：	17	17	0	0.19	0.19	未检出	未检出
矿物质：	钙 mg	磷 mg	钾 mg	钠 mg	镁 mg	铁 mg	锌 mg	硒 μg	铜 mg	锰 mg
含量：	4	178	282	47.9	25	5.9	2.41	14.8	0.37	0.06

产能营养素：

碳水化合物：3.1 g

蛋白质：15.4 g

脂肪：3.5 g

其它成分：

卡路里：106 kcal

焦耳：444 kJ

不溶性膳食纤维：0 g

水分：77.2 g

食部：100 %

灰分：0.8 g

胆固醇：115 mg

水溶性维生素：

硫胺素：0.26 mg

核黄素：0.39 mg

维生素C：5 mg

烟酸：6.8 mg

脂溶性维生素：

维生素A：17 μgRAE

视黄醇：17 μg

胡萝卜素：0 μg

维生素E：0.19 mg

α-生育酚：0.19 mg

β+γ-生育酚：未检出

δ-生育酚：未检出

矿物质：

钙：4 mg

磷：178 mg

钾：282 mg

钠：47.9 mg

镁：25 mg

铁：5.9 mg

锌：2.41 mg

硒：14.8 μg

铜：0.37 mg

锰：0.06 mg